quinta-feira, 26 de junho de 2014

Maratona de gravações em 2 dias, 3 programas.



Estamos em uma maratona de gravações! Tudo para levar o melhor programa até você!
Hoje (26) o Pastor Ricardo entrevistou a empresária BENIGNA VENÂNCIO, que compartilhou sua experiência com o mercado de jóias.

Gravamos duas receitas:

Panquecas de carne
Torta salgada de liquidificador

BAND Brasília, sempre aos sábados as 11:30h

Em breve, essas receitas estarão disponíveis aqui em nosso blog!


Levando o Pão da Vida à família.

quarta-feira, 25 de junho de 2014

Papo de Cozinha



Nesta quarta (25) o Pastor Ricardo Espindola gravou mais um programa delicioso. A edição vai ao ar no dia 5 de julho.

Entrevistada: REGINA LACERDA, prefeita do Setor Comercial Norte 
Receita: Cookies diet de baunilha, do Chef Guilherme Palaia Uras de Atibaia/SP

BAND Brasília, canal 4
Sábado as 11:30


Aqui em nosso blog você encontra todas as receitas e os programas completos!

Qualquer dúvida entre em contato conosco pelo e-mail papodecozinhacomricardo.blogspot.com.br 

segunda-feira, 23 de junho de 2014

Entrevista com Kaká



Confira entrevista com o Jogador Kaká para a revista Ideia, em setembro de 2013.

Ricardo Izecson dos Santos Leite, 31 anos, casado, dois filhos. Nasceu em Brasília e foi criado em São Paulo. Kaká é bem sucedido na carreira e na vida pessoal. Ao contrário do que se vêem em alguns casos de fama, ele é responsável, nunca se envolveu em escândalos, não usa álcool ou drogas, é cristão, fiel a Deus e aos princípios que norteiam sua vida. Traçou algumas metas quando iniciou sua carreira profissional e em pouco tempo, atingiu todas.

Foi jogar no exterior, participou de três Copas do Mundo, foi o melhor jogador do mundo pela Fifa, em 2007, é embaixador da ONU.

Mantém o foco em tudo que faz e acredita que o sucesso vem da paixão pela profissão, pelo empenho, responsabilidade, respeito pelos outros e ter sempre o pensamento voltado para as soluções. Apesar de ser o número de muitas mulheres, afirma ter se casado virgem e se mantém fiel à esposa Caroline.

Ideia - Você imaginava que chegaria onde chegou através da carreira que escolheu?
Kaká - Não. Tinha o sonho e a vontade de ser um jogador profissional, mas não imaginava que chegaria tão longe. Deus tem sempre muito mais do que pedimos ou pensamos e isso é uma realidade na minha vida.

Ideia - Você se preparou para a fama e o sucesso, ou os acontecimentos te surpreenderam?
Kaká - Não me preparei. As coisas aconteceram muito rápido, virei um famoso da noite para o dia depois que fiz dois gols em uma final. Fui aprendendo a lidar conforme as situações foram aparecendo.

Ideia - O que você acha mais importante, as oportunidades ou as escolhas?
Kaká - As escolhas.

Ideia - A fama e o sucesso te assustam?
Kaká - Não. Foi uma coisa que tive que aprender a lidar e conviver. Principalmente com a falta de privacidade.

Ideia - Como percorrer o mundo das celebridades, sem tropeçar?
Kaká - Tenho muita convicção que os valores que escolhi são os melhores para minha vida. Por isso procuro sempre ser fiel a esses valores. Fé, família, amor, fidelidade, integridade e bondade são alguns deles.

Ideia - Em pouco tempo, você atingiu todos os alvos que traçou no início da carreira. Você atribui isso ao talento, preparação, sorte ou fé?
Kaká - Atribuo a um mix de todas essas coisas. Talento é importante, mas não suficiente. a preparação, dedicação, trabalho fazem esse talento aperfeiçoar. E a Fé é fundamental para saber que Deus está no controle.

Ideia - Por ser jovem, bonito, talentoso, rico e famoso, você está no grupo de risco da vaidade, deslumbramento, poder e sedução. Como você lida com estas coisas?
Kaká - Come eu falei antes, tenho uma escala de valores e procuro ser coerente com  esses valores em todas as minhas decisões. A Bíblia me dá esses valores de forma bem clara e nítida.

Ideia - Você pretende criar seus filhos, dentro dos mesmos princípios que foi criado? O que mudaria?
Kaká - Acho que esse é um grande desafio para mim e para a Carol na criação dos nossos filhos. Conseguir transmitir para eles os nossos valores familiares.

Ideia - Dá para conciliar a vida profissional e familiar?
Kaká - Sim. Sempre que não estou treinando ou jogando, procuro estar em alguma atividade familiar ou com meus filhos ou com a minha esposa.

Ideia - Como você lida com o assédio dos fãs?
Kaká - Sou muito grato pelo carinho que os fãs tem comigo e com a minha família também, por isso procuro sempre que posso atendê-los, tirar fotos, dar autógrafos e conversar.

Ideia - Alguma fã já te colocou numa saia justa?
Kaká - Nunca tive nenhuma saia justa com fã.

Ideia - As pessoas acham que os famosos são diferentes, você se julga diferente?
Kaká - Não. Por isso tento sempre manter um contato próximo com as pessoas para que vejam que sou uma pessoa normal.

Ideia - Um momento de grande felicidade.
Kaká - Meu casamento e o nascimento dos meus filhos.

Ideia -. Você se sente uma pessoa realizada?
Kaká - Sim. Sou feliz e grato a Deus pelo que consegui construir na minha vida pessoal e profissional.

Ideia - Está engajado em alguma atividade humanitária?
Kaká - Sou Embaixador da ONU no Programa Alimentar Mundial, da Fundação Amor Horizintal e parceiro do Special Olympics.

Ideia - Quando encerrar a carreira pensa em voltar a morar no Brasil?
Kaká - Não decidimos isso ainda. Vai chegar o momento de pensar nisso.

Ideia - Alguma frustração?
Kaká - Algumas lesões físicas que eu tive. É frustrante.

Ideia - O que tira você do sério?
Kaká - Mentira.

Ideia - Quem é a sua referência?
Kaká - Jesus.

Ideia - Você e Deus como descreve esta relação?
Kaká - Uma relação íntima e pessoal. Estou sempre em busca de estar mais perto de Deus.


A Revista Ideia está na 5ª edição! Você pode adquirir no Atendimento ao Membro da Central.

sexta-feira, 20 de junho de 2014

PROGRAMA 38 - Salada de mamão papaya com camarão




Ingredientes:

100 g de camarão descascado

Mamão papaya

Alho triturado

Sal

Pimenta calabresa

Cebolinha

1 taça de vinho branco

Molho rosê

Alface

PROGRAMA 39 - Torta de forno de abacaxi




Ingredientes:

1 litro de leite integral

1 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de maisena

Essência de baunilha

5 ovos inteiros

1 abacaxi inteiro cortado em cubos

Uva passa a gosto

250 g de açucar

PROGRAMA 37 - Maionese de Macarrão




Ingredientes:

Maionese de Macarrão

1 Kg de macarrão parafuso

200 g de presunto

200 g de queijo mussarela

Meia cenoura cozida

4 ovos cozidos duros

2 colheres de sopa cheias de maionese

Meia lata de creme de leite

Salsa desidratada

1 cubo de caldo de carne

PROGRAMA 36 - Kibe





Ingredientes:

1 kg de carne moída

200 g de trigo para kibe

2 cebolas médias raladas e escorridas

Manjericão

Sal

Pimenta

Água gelada ou gelo

PROGRAMA 35 - CupCake de creme de avelã




Ingredientes:

1 pote de creme de avelã

2 ovos inteiros

10 colheres de sopa de farinha de trigo

PROGRAMA 34 - Frango crocante da vovó




Ingredientes:

1 Kg de peito de frango desfiado cozido em água com sal e pimenta

½ litro de leite

4 colheres de sopa de maisena

1 colher de sopa de colorau

1 colher de sopa de catchup

½ extrato de tomate concentrado

2 copos de requeijão cremoso

Batata palha

Sal e pimenta

PROGRAMA 33 - Bolo de abobrinha com aveia




Ingredientes:


200 gr de açúcar refinado

200 gr de margarina

150 gramas de farinha de trigo

50 gr de aveia em flocos finos

40 gr de chocolate em pó

2 colheres de sopa de fermento

4 ovos inteiros em temperatura ambiente

Baunilha

Meia abobrinha ralada e descascada

PROGRAMA 32 – RISOTO DE PÊRA COM GORGONZOLA



TEMA: DOR NA COLUNA
CONVIDADA: Dr. Afonso Henrique (Ortopedista)

1 Kg de arroz arbóreo
100 gr de queijo gorgonzola
2 pêras médias
1 cebola ralada
80 gr de manteiga congelada cortada em cubos
Queijo parmesão fresco ralado
1 cálice de vinho branco
3 litros de água fervendo com 2 cubos de caldo de legumes


PROGRAMA 31 - Almôndegas de aveia




Ingredientes:

1Kg de carne moída magra

100gr de aveia em flocos

3 ovos inteiros

1 colher de sopa de alho picado

1 cebola grande ralada

Salsinha

Sal

Pimenta

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de caldo de carne liquido

PROGRAMA 30 - Mac & Cheese




Ingredientes:

½ kg de macarrão

2 gemas

½ litro de leite integral

250 de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de manteiga

150gr de queijo parmesão ralado fresco

250gr queijo processado tipo cheddar

150 gramas de bacon magro

PROGRAMA 29 - Cupcake





Ingredientes:

200gr de açúcar

200 gr de farinha de trigo

200gr de ovos em temperatura ambiente

200gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de creme de leite

1 xícara de cream berry

Essência de baunilha

PROGRAMA 28 - Maçã de Forno




INGREDIENTES:



Maçã

Açúcar mascavo

Mel

Uva passa

Canela em pau

Cravo moído

PROGRAMA 27 - Massa recheada com ricota e parmesão




TEMA: Minirreforma eleitoral
Convidado: Bruno Martins

INGREDIENTES:

Massa em forma de concha para rechear

Ricota

Queijão parmesão fresco

Creme de leite

Sal

Pimenta calabresa moída

Tempero em pó

Salsa desidratada

PROGRAMA 26 - Lasanha de Berinjela




INGREDIENTES:

Molho Branco para Lasanha de Berinjela

1 litro de leite

2 colheres de sopa de maisena

Pitada de sal

Pitada de pimenta branca

6 gemas

Manteiga

Queijo parmesão ralado



Recheio da lasanha de berinjela com carne a bolonhesa

Berinjela

Molho branco

Queijo Muçarela

Carne moída a bolonhesa

Queijo parmesão ralado



Recheio da lasanha de frango com berinjela

Berinjela

Molho branco

Queijo Muçarela

Frango moído a bolonhesa misturado com ricota

Queijo parmesão ralado

PROGRAMA 25 - Suflê de Bacalhau




INGREDIENTES:

200gr de bacalhau desfiado

1 litro de leite

6 ovos (separados gemas das claras)

80gr de manteiga

2 colheres de sopa de maisena

Sal e pimenta branca a gosto

Queijo parmesão ralado

Azeite

PROGRAMA 24 - French Toast




INGREDIENTES:

1 pacote de pão de forma de sem casca

6 ovos

200ml de creme de leite

Sal

Pimenta do reino branca

Tempero tipo Sazon

PROGRAMA 23 - Fondue de Tomate




INGREDIENTES:

1kg ½ de tomate cortado em cubo sem pele e sem sementes

1 cebola média ralada e espremida

1 colher de sopa de alho triturado

1 colher de sopa de extrato de tomate

Sal

Pimenta do reino branca

Louro em pó

Páprica doce

Tomilho com salsa desidratada

Acompanhamento

Macarrão cozido

PROGRAMA 22 – Farofa de Cenoura e Peito de Frango




INGREDIENTES:

2 ½ xícara de farinha de mandioca crua ou torrada

1 Cenoura média ralada

1 Cebola média ralada

Manteiga

Alho triturado

Sal

Pimenta do reino

Peito de Frango

2 peitos de frango

1 cebola média inteira

Molho Shoyo

Sal

Pimenta Branca

Páprica doce

Pimenta calabresa

PROGRAMA 21 - Salada Érika




INGREDIENTES:

1 pacote de 1/2kg de grão de pico cozido ao dente

200gr de bacalhau dessalgado e desfiado

3 a 4 rodelas de abacaxi

Meia cebola

Alho

Sal

Pimenta branca

Salsa desidratada

Pimenta rosa

PROGRAMA 20 - Torre de Tapioca




INGREDIENTES:

Tomate cortado em cubos pequenos

Cebola cortada em cubos

Abacate cortado em cubos

Carne seca desfiada e dessalgada

Massa de tapioca

Sal, salsa desidratada e um pitada de gengibre em pó

PROGRAMA 19 - Salada de melancia e camarão




INGREDIENTES:

Melancia cortada em cubos sem casca e sem sementes

Camarões cozidos no vapor

1 mix de folhas verdes

Sal grosso moído

Ervas aromáticas

PROGRAMA 18 - Pudim de Tapioca




INGREDIENTES:

1kg de tapioca grossa

100gr de coco ralado seco

1 pitada de sal

200ml de leite de coco

300ml de leite condensado

800ml de leite integral quente

PROGRAMA 17 - Pudim de Maria Mole




INGREDIENTES:

1 caixinha de Maria Mole em pó

1 lata de creme de leite com soro

1 vidro pequeno de leite de coco

1 xícara de água fervendo

1 lata de leite condensado

Para decorar:

Caramelo

Cereja

Folhas de hortelã

PROGRAMA 16 – Brownie





INGREDIENTES:

250gr de chocolate amargo

180gr de manteiga sem sal

330gr de ovos

450gr de açúcar refinado

250gr de farinha de trigo

150gr de nozes e uva passas

5gr de sal refinado

1 colher de sopa de essência de baunilha

PROGRAMA 15 - Galinhada




INGREDIENTES:

Arroz branco cozido

Frango desossado cozido

Sal, pimenta do reino, açafrão da terra e pimenta calabresa

Cebola ralada espremida

Alho picado

Milho verde

Salsa e cebolinha picadas

Manteiga sem sal

Caldo de frango líquido

PROGRAMA 14 - Banana no Forno com Creme Bechamel




1/2 LITRO DE LEITE

2 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO

UMA COLHER DE SOBREMESA DE ALHO

QUEIJO MUSSARELA RALADO OU QUEIJO PARMESÃO RALADO

2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA SEM SAL

SAL

PIMENTA DO REINO BRANCA

LOURO EM PÓ

NOZ-MOSCADA RALADA

4 A 5 BANANAS

4 A 5 FATIAS DE PRESUNTO

4 A 5 FATIAS DE QUEIJO MUSSARELA

PROGRAMA 13 - Purê de batata recheado com abóbora



TEMA: Concurso Público


INGREDIENTES:


BATATA

CREME DE LEITE

UMA COLHER DE MANTEIGA

SAL

ABÓBORA

PIMENTA BRANCA

 

FRANGO AO MOLHO DE LARANJA COM AMEIXA

FILÉ DE FRANGO

DUAS AMEIXAS PICADAS

UMA CEBOLA RALADA

UMA COLHER DE SOPA DE ALHO AMASSADO

2 COLHERES DE SOPA DE MAIZENA

VINHO BRANCO

250ML DE SUCO DE LARANJA

SAL

PIMENTA BRANCA

PIMENTA VERMELHA EM PÓ

CANELA

JENGIBRE

CURRY

CALDO DE GALINHA LÍQUIDO

PROGRAMA 12 - Creme de Confeiteiro






INGREDIENTES

UMA LATA DE LEITE CONDENSADO

UMA LATA DE CREME DE LEITE

2 OVOS

1 DOSE DE BAUNILHA LÍQUIDA



FRUTAS ASSADAS

1 MAÇA CORTADA EM FATIAS

1 PÊRA

2 RODELAS DE ABACAXI

CEREJA EM CALDA

COCO RALADO

AÇÚCAR MASCAVO MISTURADO COM CANELA EM PÓ

PROGRAMA 11 - Creme de Couve-Flor com Pêra





INGREDIENTES

MEIA COUVE-FLOR

UMA PÊRA

UM CUBO DE CALDO DE LEGUMES

ALHO

CEBOLA

PIMENTA DO REINO

PROGRAMA 10 – Creme de Abóbora




INGREDIENTES

300GR DE ABÓBORA

UMA CEBOLA PICADA

PIMENTÃO DOCE MOÍDO

ALHO TRITURADO

CALDO DE CUBINHO DE COSTELA

PROGRAMA 9 - Bolo de Geladeira






INGREDIENTES

150GR DE CHOCOLATE AO LEITE

150GR DE CHOCOLATE AMARGO

100 GR DE XAROPE DE GLICOSE OU MEL KARO

250GR DE BISCOITO

100GR DE MANTEIGA

70GR DE UVA PASSA

70GR DE NOZES OU AMENDOIM

PROGRAMA 8 - Bolinho de Arroz





TEMA: MUNDO GOSPEL

CONVIDADO: Daniel Magalhães



INGREDIENTES:

5 xícaras de arroz cozido

1 cenoura grande cozida

10 colheres de sopa de farinha de trigo

2 ovos

cebolinha

curry

caldo de carne líquido

sal agosto

Recheio:

queijo gorgonzola

PROGRAMA 7 - Bolo de Carne





TEMA: PEDOFILIA

CONVIDADO: DR. GUILHERME SCHELB


INGREDIENTES:

Carne moída

Queijo parmesão ralado

3 ovos

2 colheres de sopa de alho

12 colheres de sopa de aveia flocada

azeite de oliva

caldo de carne

cebola ralada

cenoura ralada

noz moscada

tomate picado

PROGRAMA 6 - Frango ao Curry e Salada de Macarrão




TEMA: Educação

CONVIDADA: AMABILE PACIOS


Frango ao Curry - INGREDIENTES:

Canela-da-índia

2 peitos de frango

tempero curry

alho picado

azeite de oliva



Salada de  Macarrão - INGREDIENTES: 


1kg de macarrão parafuso

150gr de queijo mussarela ralada

1 cebola cozida

4 ovos cozidos gema e clara separadas

salsa desidratada

cereja

bacon bits

creme de leite

maionese

PROGRAMA 5 - Creme de Molho Gorgonzola





TEMA: COMO ATRAIR OS JOVENS PARA IGREJA.

CONVIDADO: PR. CLAUDINHO



CREME COM MOLHO GORGONZOLA

INGREDIENTES:

100gr de manteiga sem sal.

2 triângulos de queijo gorgonzola

2 latas de creme de leite

cebolinha picada

( Coloque o molho em um pão italiano, em macarrão pene e no filé mignon)

PROGRAMA 4 - Cuscuz Marroquino






TEMA: DEPRESSÃO

CONVIDADO: DR. ALEX GAIA



CUSCUZ MARROQUINO

INGREDIENTES

250gr de cuscuz marroquino

2 colheres de sopa de ervilha

1 cenoura cortada em cubinhos

2 colheres de sopa de damasco picado

tomate cereja

cebolinha

alho

1 cebola ralada

1 cubinho de caldo de carne

carne de panela desfiada

PROGRAMA 3 - Risoto de carne seca com abóbora







TEMA: OBESIDADE

CONVIDADOS: FELIPE MARANGON E DR. THIAGO FERREIRA


INGREDIENTES:

300gr de arroz arbóreo

150gr de carne seca dessalgada

150gr de abóbora com sal e pimenta do reino

1 cebola ralada

1 dente de alho

Caldo de carne em cubo

Queijo ralado