Programa 60 - Bolo de limão diet

Tema: Negócios e parcerias

Entrevistado: Luciano Santos

1 copo de iogurte natural

Adoçante culinário forno e fogão

2 medidas de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

120 ml de óleo

1 limão siciliano

Programa 59 - Berinjela recheada com carne

Tema: Arte com sucatas

Entrevistado: Artesão Gomes Vitor

Ingredientes: 

2 berinjelas grandes ou 4 pequenas

300 g de carne moída

1 cebola inteira ralada e espremida

1 tomate sem sementes cortado em cubos

1 colher de sopa de alho

Sal

Caldo de carne em cubo

Salsa desidratada

Programa 58 - Pavê de doce de leite

Tema: Violência nas escolas

Entrevistado: Professora Edna Oliveira

Ingredientes:

1 pacote de biscoitos de leite

2 latas de creme de leite

1 lata de leite condensado cozida em panela de pressão por 1 hora

1 xícara de leite

1 colher de cacau em pó

Chocolate branco picado

Chocolate preto ralado

Programa 57 - Anel de cebola

Convidado: Professor Manoel

Tema: ENEM

Ingredientes:

100 g de biscoito de polvilho moído

3 colheres de creme de cebola

3 colheres de farinha de trigo

2 colheres de sopa de requeijão

2 claras

Meia cebola ralada refogada

Farinha de rosca para empanar

Programa 56 - Risoto de bacalhau

Tema: Cirurgia plástica
Entrevistado: Dr. Ricardo Cintra

Ingredientes:

1 Kg de arroz agulhinha

300g de bacalhau dessalgado e desfiado

Meio pimentão vermelho picado

Meio pimentão amarelo picado

1 cebola inteira ralada e espremida

1 colher de sopa de alho amassado

2 cubos de caldo de legumes

Sal

Pimenta do reino branca

1 cálice de vinho

Manteiga em cubos cortada congelada

Programa 55 - Filé de frango enrolado com ameixa

Tema: HPV
Entrevistado:  Dr. Adalberto Ferro

Ingredientes:

1 Kg de filé de frango

1 cebola ralada

1 lata pequena de ameixa seca

1 lata de extrato de tomate

Bacon em fatias

Salsa e cebolinha

Pimenta do Reino

Caldo de carne líquido

Programa 54 - Pão de aveia no micro-ondas

Tema: Outubro Rosa
Entrevistado: Dr. João Nunes

Ingredientes:

1 colher de sopa de farelo de aveia

1 ovo grande inteiro

1 colher de sopa de iogurte natural

1 colher de chá de fermento em pó

Programa 53 - Petit gateau

Entrevistado: Pr. Samir Mustafá

Ingredientes:

1 ovo grande

1 gema

2 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

1/3 de xícara de nutella

1 colher de sopa de farinha de trigo

Programa 52 – Torta de farinha de trigo integral com legumes

Entrevistado: Rodolfo Abrantes

Ingredientes para a massa:

½ kg de farinha de trigo integral

3 ovos

70ml óleo de girassol ou óleo de canola

250 mililitros de leite

50g de margarina

30g de fermento

Pimenta do Reino

Ingredientes para o recheio:

Legumes (batatinha, cenoura, vagem, brócolis etc)

Programa 51 - Pizza de liquidificador

Ingredientes:

1 xícara de chá de leite

1 ovo

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

1 colher de sopa de margarina

1 xícara e meia de farinha de trigo adicionado a 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Programa 50 - Frango picante com coco e molho de mostarda

Tema: Empreendedorismo social

Entrevistado: Rober Vitório

Ingredientes:

300g de sobrecoxa desossada sem pele

1 cálice de vinho branco

3 alhos

Pimenta calabresa a gosto

Sal a gosto

1 ovo

Farinha de trigo

Coco em flocos

Programa 49 - Cookies

Entrevistado: Nutricionista Patrícia Bezerra

Tema: Obesidade Infantil



Ingredientes:


2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
¾ de xícara de açúcar mascavo
¾ de xícara de açúcar cristal
1 colher de chá de baunilha
2 ovos

Programa 48 – Bolo de caneca

Entrevistado: Célia Moraes

Tema: Dependência Química

Ingredientes:

Meia cenoura ralada

1 ovo

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de farinha de trigo

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de café de fermento químico

Programa 47 – Torta de morango

Entrevistado: Patricia Rosa (Dona da pastelaria Viçosa)

Tema: o simples que faz sucesso – Parte II

Ingredientes:

3 pacotes de biscoito tipo champagne

4 ovos

1 ½ xícara de açúcar

Leite

3 caixas de morango

Canela

Baunilha

2 latas de creme de leite sem soro

2 latas de leite condensado

Programa 46 – Pão de Queijo de Batata Doce

Entrevistado: Flávio Cavalcante (Bolo do Flávio)
Tema: o simples que faz sucesso

Ingredientes:

2 xícaras de polvilho azedo

150g de batata doce

150g de ricota

50g de queijo parmesão ralado

2 ovos

Sal a gosto

1 colher de chá de fermento

Programa 45 - Galinhada

Tema: Música Gospel

Convidado: Mr. Pingo

Ingredientes:

1 1/2Kg de peito de frango sem osso

2 Kg de arroz cozido

1 lata de milho verde

1 cebola ralada

Sal

Pimenta

Caldo de galinha e caldo de carne

Alho

Açafrão da terra

Cebolinha

Programa 44 - Churrasco na Panela de Pressão

TEMA: Mulheres de Sucesso
CONVIDADA: Aline Marangon

Ingredientes:

Carne para churrasco

Carvão

Farinha de mandioca

1 cebola ralada

3 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de alho triturado

Sal a gosto

Pimenta calabresa a gosto

PROGRAMA 43 - Panquecas

.

TEMA: Mulheres de Sucesso
CONVIDADA: Benigna Venâncio

Ingredientes:

2 xícaras de leite

1 ½ xícara de farinha de trigo

½ xícara de café de azeite ou óleo

4 ovos

1 Sachê de tempero pronto tipo Sazón

Cheiro Verde

PROGRAMA 42 - Cookies Diet

TEMA: Mulheres de sucesso

CONVIDADA: Regina Lacerda

Ingredientes:

1/2 xícara de margarina

1 ovo

2 colheres de café de baunilha

1/2 xícara de leite desnatado

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

3/4 de xícara de coco ralado seco sem adição de açúcar

1/2 xícara de adoçante em pó ou 40 gotas de adoçante líquido.

PROGRAMA 40 – Pimentão Recheado

TEMA: Eventos e organizações

CONVIDADA: César Serra (cerimonialista)  e Mariana Ferola (empresária)

Ingredientes:

900g de carne moída

100g de bacon cortado em cubos

1 cenoura média e picada em cubinhos

1 cebola ralada

1 colher de sopa de alho triturado

Páprica

Curry

Meia taça de vinho branco seco

Caldo de carne

2 colheres de sopa de requeijão

4 pimentões grande 

PROGRAMA 32 – Risoto de Pêra com Gorgonzola

Links para todos os programas do Papo de Cozinha

Perdeu algum programa? Ou simplesmente quer rever uma receita ou entrevista? Aqui em nosso blog você pode recuperar todos os programas que foram ao ar!

Veja nos links a seguir:

PROGRAMA 1 – Pão de Queijo 

TEMA: Preconceito contra a mulher
PARTICIPANTE: Cristina Monte

PROGRAMA 2 -  Filé em crosta de sal grosso 

TEMA: Segurança
PARTICIPANTE: Coronel Negrão

PROGRAMA 3 – Risoto de carne seca com abóbora  

TEMA: Obesidade
PARTICIPANTE: Dr. Tiago Ferreira

PROGRAMA 4 – Cuscuz marroquino 

TEMA: Depressão
PARTICIPANTE: Dr. Alex Gaia

PROGRAMA 5 – Creme de molho gorgonzola 

TEMA: Como atrair os jovens para a igreja
PARTICIPANTE: Pr. Claudinho 

PROGRAMA 6 – Frango ao curry e salada de macarrão  

TEMA: Educação
PARTICIPANTE: Amabile Pacios

PROGRAMA 7 – Bolo de carne 

TEMA: Pedofilia
PARTICIPANTE: Dr. Guilherme Schelb

PROGRAMA 8 -  Bolinhode arroz 

TEMA: Mundo Gospel
PARTICIPANTE: Daniel Magalhães

PROGRAMA 9 -  Bolo degeladeira 

TEMA: Mães de sucesso
PARTICIPANTE: Beatriz (Filha do Pr. Ricardo)

PROGRAMA 10 – creme de abobora 

TEMA: Cristianismo nos dias de hoje
PARTICIPANTE: Professor Lisboa

PROGRAMA 11 -  Cremede couve flor com pêra 

TEMA: Segurança Pública
PARTICIPANTE: Professor da UnB Nelson Gonçalves 

PROGRAMA 12 – Creme de confeiteiro 

TEMA: Drogas: como vencer esse mal
PARTICIPANTE: Manoel Cardoso

PROGRAMA 13 – Purê de batata recheado com abóbora 

TEMA: Concurso Público
PARTICIPANTE: Professor Renato Lacerda

PROGRAMA 14 – Banana no forno com creme Bechamel 

TEMA: Vida Saudável
PARTICIPANTE: Fernando Bérgamo 

PROGRAMA 15 - Galinhada 

TEMA: O gigante acordou?
PARTICIPANTE: Professor Ricardo

PROGRAMA 16 – Brownie 

TEMA: Qualidade de vida
PARTICIPANTE: Dr. Francisco Prada

PROGRAMA 17 – Pudim de maria mole 

TEMA: Câncer, como vencer esse mal
PARTICIPANTE: Dr. Murilo Buso

PROGRAMA 18 -  Pudimde tapioca 

TEMA: Câncer, como vencer esse mal - Parte 2
PARTICIPANTE: Dr. Murilo Buso

PROGRAMA 19 – Salada de melancia e camarão 

TEMA: Alcoolismo na adolescência
PARTICIPANTE: Eliana Mendonça 

PROGRAMA 20 – Torre de tapioca 

TEMA: Bullying

PARTICIPANTE: Psicologo Benedito Rodrigues 

PROGRAMA  21 – Salada Erika 

TEMA: Bullying - parte 2

PARTICIPANTE: Diretora Adriana (Colégio Batista)

PROGRAMA  22 – Farofa decenoura e peito de frango 

TEMA: Parto
PARTICIPANTE: Áurea Borges  

PROGRAMA 23-  Founduede tomate 

TEMA: Autismo
PARTICIPANTE: Professora de psicologia Fabíola Gomide 

PROGRAMA 24-  Frech Toast  

TEMA: Câncer de próstota
PARTICIPANTE: Dr. Murilo Buso 

PROGRAMA  25 –Suflê debacalhau 

TEMA: Direito do consumidor
PARTICIPANTE: Dra. Helena Lauriucci

PROGRAMA  26 – Lasanhade Berinjela 

TEMA: Gravidez na adolescência
PARTICIPANTE: Conselheiro Tutelar Marcos Paulo 

PROGRAMA 27 – Massa recheada com ricota e parmesão 

TEMA: Minirreforma eleitoral
PARTICIPANTE: Advogado Bruno Martins

PROGRAMA 28 – Maçã de forno 

TEMA: Vida Ativa
PARTICIPANTE: João Pereira dos Santos

PROGRAMA 29 – Cupcake 

TEMA: Entrevista com Sonia Lima
PARTICIPANTE: Sonia Lima

PROGRAMA 30 - Mac& Cheese 

TEMA: Entrevista com Carlos Machado e sua esposa Ivy Rocha
PARTICIPANTE: Carlos Machado e Ivy

PROGRAMA 31 – Almôndegas de aveia 

TEMA: Segurança aérea
PARTICIPANTE: Professor Antônio Junqueira

PROGRAMA 32 - Risoto de pêra com gorgonzola

TEMA: Dor na coluna

CONVIDADA: Dr. Afonso Henrique (Ortopedista) 

PROGRAMA 33 – Bolo de abobrinha com aveia 

TEMA: Violência Contra Mulher
PARTICIPANTE:  Ciro José de Freitas e Aparecida Gonçalves 

PROGRAMA 34- Frango crocante da vovó 

TEMA: Conhecereis a verdade e ela vos libertará
PARTICIPANTE: Gilney Amorim 

PROGRAMA 35 – Cupcake de creme de avelã 

TEMA:  Ditadura
PARTICIPANTE: Jair Bolsonaro

PROGRAMA 36 – Kibe 

TEMA: Mulher na política
PARTICIPANTE: Sandra Faraj

PROGRAMA 37 -  Maionese de macarrão 

TEMA: Acidente de trânsito
PARTICIPANTE: Inspetor da PRF, Daniel Bonfim 

PROGRAMA 38 –  Saladade mamão papaya com camarão 

TEMA: Copa das Copas
PARTICIPANTE: José Bonete (trabalhou na FIFA e participou da organização de várias copas), Paulo Vitor (Goleiro do Fluminense e da Seleção Brasileira), Weber Magalhães (chefe da delegação penta campeã do mundo e atual vice-presidente da CBF) e José Cruz, jornalista da área de esporte. 

PROGRAMA 39 - Torta de forno de abacaxi 

TEMA: Copa das Copas - parte 2
PARTICIPANTE: José Bonete (trabalhou na FIFA e participou da organização de várias copas), Paulo Vitor (Goleiro do Fluminense e da Seleção Brasileira), Weber Magalhães (chefe da delegação penta campeã do mundo e atual vice-presidente da CBF) e José Cruz, jornalista da área de esporte.

PROGRAMA 40 - Pimentão Recheado
TEMA: Organizações e Eventos
CONVIDADOS: César Serra e Mariana Ferola

PROGRAMA 41 – Torta de frango 

TEMA: Crise na Ucrânia
PARTICIPANTE: Rostyslav Tronenko - Embaixador da Ucrânia

PROGRAMA 42 - Cookies Diet

TEMA: Mulheres de sucesso
PARTICIPANTE: Regina Lacerda

PROGRAMA 41 - Torta de frango

INGREDIENTES: 

1 xícara de leite

1 xícara de óleo de soja

½ xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

Tempero em pó

3 ovos inteiros

Cheiro verde

Maratona de gravações em 2 dias, 3 programas.

Estamos em uma maratona de gravações! Tudo para levar o melhor programa até você!
Hoje (26) o Pastor Ricardo entrevistou a empresária BENIGNA VENÂNCIO, que compartilhou sua experiência com o mercado de jóias.

Gravamos duas receitas:

Panquecas de carne
Torta salgada de liquidificador

BAND Brasília, sempre aos sábados as 11:30h

Em breve, essas receitas estarão disponíveis aqui em nosso blog!

Levando o Pão da Vida à família.

Papo de Cozinha

Nesta quarta (25) o Pastor Ricardo Espindola gravou mais um programa delicioso. A edição vai ao ar no dia 5 de julho.

Entrevistada: REGINA LACERDA, prefeita do Setor Comercial Norte 
Receita: Cookies diet de baunilha, do Chef Guilherme Palaia Uras de Atibaia/SP

BAND Brasília, canal 4
Sábado as 11:30

Aqui em nosso blog você encontra todas as receitas e os programas completos!

Qualquer dúvida entre em contato conosco pelo e-mail papodecozinhacomricardo.blogspot.com.br 

Entrevista com Kaká

Confira entrevista com o Jogador Kaká para a revista Ideia, em setembro de 2013.

Ricardo Izecson dos Santos Leite, 31 anos, casado, dois filhos. Nasceu em Brasília e foi criado em São Paulo. Kaká é bem sucedido na carreira e na vida pessoal. Ao contrário do que se vêem em alguns casos de fama, ele é responsável, nunca se envolveu em escândalos, não usa álcool ou drogas, é cristão, fiel a Deus e aos princípios que norteiam sua vida. Traçou algumas metas quando iniciou sua carreira profissional e em pouco tempo, atingiu todas.

Foi jogar no exterior, participou de três Copas do Mundo, foi o melhor jogador do mundo pela Fifa, em 2007, é embaixador da ONU.

Mantém o foco em tudo que faz e acredita que o sucesso vem da paixão pela profissão, pelo empenho, responsabilidade, respeito pelos outros e ter sempre o pensamento voltado para as soluções. Apesar de ser o número de muitas mulheres, afirma ter se casado virgem e se mantém fiel à esposa Caroline.

Ideia - Você imaginava que chegaria onde chegou através da carreira que escolheu?

Kaká - Não. Tinha o sonho e a vontade de ser um jogador profissional, mas não imaginava que chegaria tão longe. Deus tem sempre muito mais do que pedimos ou pensamos e isso é uma realidade na minha vida.

Ideia - Você se preparou para a fama e o sucesso, ou os acontecimentos te surpreenderam?

Kaká - Não me preparei. As coisas aconteceram muito rápido, virei um famoso da noite para o dia depois que fiz dois gols em uma final. Fui aprendendo a lidar conforme as situações foram aparecendo.

Ideia - O que você acha mais importante, as oportunidades ou as escolhas?

Kaká - As escolhas.

Ideia - A fama e o sucesso te assustam?

Kaká - Não. Foi uma coisa que tive que aprender a lidar e conviver. Principalmente com a falta de privacidade.

Ideia - Como percorrer o mundo das celebridades, sem tropeçar?

Kaká - Tenho muita convicção que os valores que escolhi são os melhores para minha vida. Por isso procuro sempre ser fiel a esses valores. Fé, família, amor, fidelidade, integridade e bondade são alguns deles.

Ideia - Em pouco tempo, você atingiu todos os alvos que traçou no início da carreira. Você atribui isso ao talento, preparação, sorte ou fé?

Kaká - Atribuo a um mix de todas essas coisas. Talento é importante, mas não suficiente. a preparação, dedicação, trabalho fazem esse talento aperfeiçoar. E a Fé é fundamental para saber que Deus está no controle.

Ideia - Por ser jovem, bonito, talentoso, rico e famoso, você está no grupo de risco da vaidade, deslumbramento, poder e sedução. Como você lida com estas coisas?

Kaká - Come eu falei antes, tenho uma escala de valores e procuro ser coerente com  esses valores em todas as minhas decisões. A Bíblia me dá esses valores de forma bem clara e nítida.

Ideia - Você pretende criar seus filhos, dentro dos mesmos princípios que foi criado? O que mudaria?

Kaká - Acho que esse é um grande desafio para mim e para a Carol na criação dos nossos filhos. Conseguir transmitir para eles os nossos valores familiares.

Ideia - Dá para conciliar a vida profissional e familiar?

Kaká - Sim. Sempre que não estou treinando ou jogando, procuro estar em alguma atividade familiar ou com meus filhos ou com a minha esposa.

Ideia - Como você lida com o assédio dos fãs?

Kaká - Sou muito grato pelo carinho que os fãs tem comigo e com a minha família também, por isso procuro sempre que posso atendê-los, tirar fotos, dar autógrafos e conversar.

Ideia - Alguma fã já te colocou numa saia justa?

Kaká - Nunca tive nenhuma saia justa com fã.

Ideia - As pessoas acham que os famosos são diferentes, você se julga diferente?

Kaká - Não. Por isso tento sempre manter um contato próximo com as pessoas para que vejam que sou uma pessoa normal.

Ideia - Um momento de grande felicidade.

Kaká - Meu casamento e o nascimento dos meus filhos.

Ideia -. Você se sente uma pessoa realizada?

Kaká - Sim. Sou feliz e grato a Deus pelo que consegui construir na minha vida pessoal e profissional.

Ideia - Está engajado em alguma atividade humanitária?

Kaká - Sou Embaixador da ONU no Programa Alimentar Mundial, da Fundação Amor Horizintal e parceiro do Special Olympics.

Ideia - Quando encerrar a carreira pensa em voltar a morar no Brasil?

Kaká - Não decidimos isso ainda. Vai chegar o momento de pensar nisso.

Ideia - Alguma frustração?

Kaká - Algumas lesões físicas que eu tive. É frustrante.

Ideia - O que tira você do sério?

Kaká - Mentira.

Ideia - Quem é a sua referência?

Kaká - Jesus.

Ideia - Você e Deus como descreve esta relação?

Kaká - Uma relação íntima e pessoal. Estou sempre em busca de estar mais perto de Deus.

A Revista Ideia está na 5ª edição! Você pode adquirir no Atendimento ao Membro da Central.

PROGRAMA 38 - Salada de mamão papaya com camarão

Ingredientes:

100 g de camarão descascado

Mamão papaya

Alho triturado

Sal

Pimenta calabresa

Cebolinha

1 taça de vinho branco

Molho rosê

Alface

PROGRAMA 39 - Torta de forno de abacaxi

Ingredientes:

1 litro de leite integral

1 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de maisena

Essência de baunilha

5 ovos inteiros

1 abacaxi inteiro cortado em cubos

Uva passa a gosto

250 g de açucar

PROGRAMA 37 - Maionese de Macarrão

Ingredientes:

Maionese de Macarrão

1 Kg de macarrão parafuso

200 g de presunto

200 g de queijo mussarela

Meia cenoura cozida

4 ovos cozidos duros

2 colheres de sopa cheias de maionese

Meia lata de creme de leite

Salsa desidratada

1 cubo de caldo de carne

PROGRAMA 36 - Kibe

Ingredientes:

1 kg de carne moída

200 g de trigo para kibe

2 cebolas médias raladas e escorridas

Manjericão

Sal

Pimenta

Água gelada ou gelo

PROGRAMA 35 - CupCake de creme de avelã

Ingredientes:

1 pote de creme de avelã

2 ovos inteiros

10 colheres de sopa de farinha de trigo

PROGRAMA 34 - Frango crocante da vovó

Ingredientes:

1 Kg de peito de frango desfiado cozido em água com sal e pimenta

½ litro de leite

4 colheres de sopa de maisena

1 colher de sopa de colorau

1 colher de sopa de catchup

½ extrato de tomate concentrado

2 copos de requeijão cremoso

Batata palha

Sal e pimenta

PROGRAMA 33 - Bolo de abobrinha com aveia

Ingredientes:


200 gr de açúcar refinado

200 gr de margarina

150 gramas de farinha de trigo

50 gr de aveia em flocos finos

40 gr de chocolate em pó

2 colheres de sopa de fermento

4 ovos inteiros em temperatura ambiente

Baunilha

Meia abobrinha ralada e descascada

PROGRAMA 32 – RISOTO DE PÊRA COM GORGONZOLA

TEMA: DOR NA COLUNA

CONVIDADA: Dr. Afonso Henrique (Ortopedista)

1 Kg de arroz arbóreo

100 gr de queijo gorgonzola

2 pêras médias

1 cebola ralada

80 gr de manteiga congelada cortada em cubos

Queijo parmesão fresco ralado

1 cálice de vinho branco

3 litros de água fervendo com 2 cubos de caldo de legumes

PROGRAMA 31 - Almôndegas de aveia

Ingredientes:

1Kg de carne moída magra

100gr de aveia em flocos

3 ovos inteiros

1 colher de sopa de alho picado

1 cebola grande ralada

Salsinha

Sal

Pimenta

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de caldo de carne liquido

PROGRAMA 30 - Mac & Cheese

Ingredientes:

½ kg de macarrão

2 gemas

½ litro de leite integral

250 de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de manteiga

150gr de queijo parmesão ralado fresco

250gr queijo processado tipo cheddar

150 gramas de bacon magro

PROGRAMA 29 - Cupcake

Ingredientes:

200gr de açúcar

200 gr de farinha de trigo

200gr de ovos em temperatura ambiente

200gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de creme de leite

1 xícara de cream berry

Essência de baunilha

PROGRAMA 28 - Maçã de Forno

INGREDIENTES:



Maçã

Açúcar mascavo

Mel

Uva passa

Canela em pau

Cravo moído

PROGRAMA 27 - Massa recheada com ricota e parmesão

TEMA: Minirreforma eleitoral
Convidado: Bruno Martins

INGREDIENTES:

Massa em forma de concha para rechear

Ricota

Queijão parmesão fresco

Creme de leite

Sal

Pimenta calabresa moída

Tempero em pó

Salsa desidratada

PROGRAMA 26 - Lasanha de Berinjela

INGREDIENTES:

Molho Branco para Lasanha de Berinjela

1 litro de leite

2 colheres de sopa de maisena

Pitada de sal

Pitada de pimenta branca

6 gemas

Manteiga

Queijo parmesão ralado



Recheio da lasanha de berinjela com carne a bolonhesa

Berinjela

Molho branco

Queijo Muçarela

Carne moída a bolonhesa

Queijo parmesão ralado



Recheio da lasanha de frango com berinjela

Berinjela

Molho branco

Queijo Muçarela

Frango moído a bolonhesa misturado com ricota

Queijo parmesão ralado

PROGRAMA 25 - Suflê de Bacalhau

INGREDIENTES:

200gr de bacalhau desfiado

1 litro de leite

6 ovos (separados gemas das claras)

80gr de manteiga

2 colheres de sopa de maisena

Sal e pimenta branca a gosto

Queijo parmesão ralado

Azeite

PROGRAMA 24 - French Toast

INGREDIENTES:

1 pacote de pão de forma de sem casca

6 ovos

200ml de creme de leite

Sal

Pimenta do reino branca

Tempero tipo Sazon

PROGRAMA 23 - Fondue de Tomate

INGREDIENTES:

1kg ½ de tomate cortado em cubo sem pele e sem sementes

1 cebola média ralada e espremida

1 colher de sopa de alho triturado

1 colher de sopa de extrato de tomate

Sal

Pimenta do reino branca

Louro em pó

Páprica doce

Tomilho com salsa desidratada

Acompanhamento

Macarrão cozido

PROGRAMA 22 – Farofa de Cenoura e Peito de Frango

INGREDIENTES:

2 ½ xícara de farinha de mandioca crua ou torrada

1 Cenoura média ralada

1 Cebola média ralada

Manteiga

Alho triturado

Sal

Pimenta do reino

Peito de Frango

2 peitos de frango

1 cebola média inteira

Molho Shoyo

Sal

Pimenta Branca

Páprica doce

Pimenta calabresa

PROGRAMA 21 - Salada Érika

INGREDIENTES:

1 pacote de 1/2kg de grão de pico cozido ao dente

200gr de bacalhau dessalgado e desfiado

3 a 4 rodelas de abacaxi

Meia cebola

Alho

Sal

Pimenta branca

Salsa desidratada

Pimenta rosa

PROGRAMA 20 - Torre de Tapioca

INGREDIENTES:

Tomate cortado em cubos pequenos

Cebola cortada em cubos

Abacate cortado em cubos

Carne seca desfiada e dessalgada

Massa de tapioca

Sal, salsa desidratada e um pitada de gengibre em pó